Wendland Geflügel
Ökologische Hühnerhaltung im Wendland
Bio-Masthähnchen
Tiergerechte Haltung in kleinen Gruppen. Strukturierte grüne Auslaufflächen. Lange Mastdauer für ein ausgereiftes geschmackvolles Fleisch. Regionales Futter aus verlässlichen Quellen.
Lebensmittelbündnis mit Wackelpeter Hamburg.
Bio-Lachshuhn-Eier
Das besondere Ei einer alten Geflügelrasse. Ursprünglicher und gehaltvoller Geschmack, weil die Henne nur wenige Eier produzieren muss. Haltung in kleiner Schar im Mobilstall auf grüner Wiese.
Verkauf der Eier ab Hof, nach telefonischer Absprache.
Deutsches Lachshuhn
Erhaltungszucht einer vom Aussterben bedrohten alten Zweinutzungsrasse. Eigene Elterntierhaltung mit Küken- und Junghennenaufzucht.
Mast der männlichen Küken als delikates Premium-Hähnchen. Weitergabe von Bruteiern zur Verbreitung der Rasse.